DINNER

アニバーサリー ~Anniversary~

厳選食材を使用した計6皿にパティシエ特製デザートをご用意+花束&乾杯ドリンク付き
お誕生日やご結婚記念日などの
特別な日の会食に
お愉しみいただける
特別コースです。
13,200円 (税込)
 
Amuse
桑名の蛤 ジュンサイ 三つ葉 冷製ロワイヤル
Hous-d'oeuvre froid
黒大蒜香る縞鯵のタルタル
甲殻類のチュイル 生姜のエミュルション
Plat hommard
オマールヌーヴォーと南瓜のトルテッリ
鈴南瓜 セージの香り
Poisson
若鮎のクルスティアン
枝豆の焼きリゾット 焦がし万願寺のアクセント
Viande
飛騨牛ランプのロティ
キャビア・ド・オーベルジーヌ 馬鈴薯のガレット
Dessert
"メロンのクレームダンジュ"
ライム ミント ラムネ
※主賓の方へは、パティシエ特製ケーキにメッセージを添えてご用意いたします
Coffee or tea
珈琲または紅茶
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

泗水 ~Shisui~

オマール海老に加え、食材を
より厳選した特別な日の会食に
お楽しみいただける特別コース
11,000円 (税込)
 
Amuse
桑名の蛤 ジュンサイ 三つ葉 冷製ロワイヤル
Hous-d'oeuvre froid
黒大蒜香る縞鯵のタルタル
甲殻類のチュイル 生姜のエミュルション
Plat hommard
オマールヌーヴォーと南瓜のトルテッリ
鈴南瓜 セージの香り
Poisson
若鮎のクルスティアン
枝豆の焼きリゾット 焦がし万願寺のアクセント
Viande
飛騨牛ランプのロティ
キャビア・ド・オーベルジーヌ 馬鈴薯のガレット
Dessert
"メロンのクレームダンジュ"
ライム ミント ラムネ
Coffee or tea
珈琲または紅茶
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

楠 ~Kusunoki~

地食材を使用し"旬を味わう"コース8,800円 (税込)
 
Hous-d'oeuvre froid
黒大蒜香る縞鯵のタルタル
甲殻類のチュイル 生姜のエミュルション
Hous-d'oeuvre chaud
鱧とズッキーニのルーロー
梅肉 竹炭のベニエ
Poisson
若鮎のクルスティアン
枝豆の焼きリゾット 焦がし万願寺のアクセント
Viande
飛騨牛ランプのロティ
キャビア・ド・オーベルジーヌ 馬鈴薯のガレット
Dessert
グリオットとショコラブラン
タルト仕立て
Coffee or tea
珈琲または紅茶
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

LUNCH

アニバーサリー ~Anniversary~

お口取り・飛騨牛ランプ肉を含む豪華な計6品+乾杯ドリンク付き
お誕生日やご結婚記念日などの
特別な日の会食に
お愉しみいただける
特別なランチコースです。
8,250円 (税込)
 
Amuse
~食前のお愉しみ~
Hous-d'oeuvre chaud
日間賀島 真蛸のプレッセ
ガスパチョ 夏野菜のコンポジション
Hous-d'oeuvre chaud
豊浜 大浅利のチャウダー
アンクルート
Poisson
デュカを纏った鱸のポワレ
ブロッコリーのヴァリエ ソース・ヴァンブラン
Viande
飛騨牛ランプのロティ
キャビア・ド・オーベルジーヌ 馬鈴薯のガレット
Dessert
グリオットとショコラブラン
タルト仕立て
Coffee or tea
珈琲または紅茶
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

高砂 ~Takasago~

デートや記念日、ご家族での会食や
ビジネス利用等、様々なシーンで
お楽しみいただけるコース
5,500円 (税込)
 
Hous-d'oeuvre froid
日間賀島 真蛸のプレッセ
ガスパチョ 夏野菜のコンポジション
Hous-d'oeuvre chaud
豊浜 大浅利のチャウダー
アンクルート
Poisson
デュカを纏った鱸のポワレ
ブロッコリーのヴァリエ ソース・ヴァンブラン
Viande
奥三河鶏のロティとそのチュイル
クレーム・ド・アイユ ジュのソース
Dessert
グリオットとショコラブラン
タルト仕立て
Coffee or tea
珈琲または紅茶
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

相生 ~Aioi~

女子会や軽いお食事会などに
ご利用いただきやすい
ショートコース
3,850円 (税込)
 
Hous-d'oeuvre froid
日間賀島 真蛸のプレッセ
ガスパチョ 夏野菜のコンポジション
Hous-d'oeuvre chaud
豊浜 大浅利のチャウダー
アンクルート
Poisson
デュカを纏った鱸のポワレ
ブロッコリーのヴァリエ ソース・ヴァンブラン

or
または

Viande
奥三河鶏のロティとそのチュイル
クレーム・ド・アイユ ジュのソース
Dessert
グレープフルーツのブリュレ
蜂蜜ソルベ
Coffee or tea
珈琲または紅茶
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

泗水 ~Shisui~

ディナータイムの特別コースを、乾杯のお飲み物をお付けしてランチタイムでもご用意いたします。特別な日の会食にお愉しみ下さいませ。11,000円 (税込)
 
Amuse
桑名の蛤 ジュンサイ 三つ葉 冷製ロワイヤル
Hous-d'oeuvre froid
黒大蒜香る縞鯵のタルタル
甲殻類のチュイル 生姜のエミュルション
Plat hommard
オマールヌーヴォーと南瓜のトルテッリ
鈴南瓜 セージの香り
Poisson
若鮎のクルスティアン
枝豆の焼きリゾット 焦がし万願寺のアクセント
Viande
飛騨牛ランプのロティ
キャビア・ド・オーベルジーヌ 馬鈴薯のガレット
Dessert
"メロンのクレームダンジュ"
ライム ミント ラムネ
Coffee or tea
珈琲または紅茶
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※表示価格は税抜きです。別途、消費税を頂戴いたします。 

CHRISTMAS

ANNIVERSARY

DRINKS

TEAM

表示モード:モバイル | PC
© zetton Inc. All Rights Reserved